Am 26. Februar 2025 besuchten die Schüler*innen der 3BÜ, LS26, das Landesgericht Wiener Neustadt, um einen realen Einblick in die Abläufe eines Strafverfahrens zu erhalten. Im Gerichtssaal verfolgten sie die Verhandlung zu einem Fall, in dem ein tätlicher Angriff auf eine Polizistin verhandelt wurde. Die direkte Konfrontation mit der Arbeitsweise der Justiz, den Abläufen im […]
Heute wurde in der 2BM2b der Lebensmitteleinzelhändler:innen praktisch gearbeitet! Im Rahmen der Vorbereitung auf die Käsekennerprüfung setzten die Schüler:innen ihr Wissen über Milch und Käse direkt um. Die Reste der Milchverkostung wurden nicht verschwendet, sondern in zwei Gruppen mit Zitronensaft und etwas Sauermilch zu Frischkäse und Molke verarbeitet. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die […]
Die Schülerinnen der 2. PA aus dem Bereich Papier-, Büro- und Spielwarenhandel haben mit viel Kreativität und Geschick beeindruckende Auslagen gestaltet. Unter der fachkundigen Anleitung von Schulrätin Dipl.-Päd. Beatrix Klaus-Heihs entstanden vielseitige Präsentationen zu unterschiedlichen Themen.Ob Schulbedarf, Kunstmaterialien oder Geschenkideen – jede Auslage wurde mit viel Liebe zum Detail arrangiert. Die sorgfältige Auswahl der Produkte, […]
Die Lebensmittel-Einzelhändler:innen des LS 23 hatten heute die Gelegenheit, verschiedene Milchsorten sensorisch zu vergleichen. Verkostet wurden fettreduzierte Milch, laktosefreie Milch, Heumilch, länger frische Milch, herkömmliche frische Vollmilch, Haltbarmilch sowie Ziegen- und Schafmilch. Die Unterschiede in Geschmack, Konsistenz und Verarbeitung sorgten für interessante Erkenntnisse. Zum Abschluss bereitete sich jede:r Teilnehmer:in eine Kaffeespezialität wie Latte Macchiato zu, […]
Am 10. Februar 2025 besuchte Frau Mag. Eigelsreiter-Scharl, Amtstierärztin, die 1. Klasse der Zoofachhändler:innen an unserer Schule. In einer offenen Fragerunde beantwortete sie zahlreiche Fragen der Schüler:innen rund um Tierschutz, Tierhaltung und die Aufgaben einer Amtstierärztin.Die Schüler:innen zeigten großes Interesse und beteiligten sich aktiv an der Diskussion. Wir bedanken uns herzlich bei Frau Mag. Eigelsreiter-Scharl […]