Die ersten Klassen des Lebensmittelhandels hatten erneut die Gelegenheit, an einem besonders praxisnahen Workshop teilzunehmen – geleitet von Herrn Dorfer von der Firma San Lucar.

Mit viel Fachkenntnis, Begeisterung und auf sehr sympathische Weise vermittelte Herr Dorfer interessante Informationen rund um exotische Früchte: von den wichtigsten Anbaugebieten über die richtige Lagerung bis hin zu geschmacklichen Besonderheiten und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.

Im Anschluss konnten die Lehrlinge ihr frisch erworbenes Wissen gleich praktisch anwenden. Gemeinsam wurden unterschiedliche Früchte vorbereitet, verkostet und zu kreativ gestalteten Obsttellern arrangiert. Die Arbeit in kleinen Gruppen stärkte dabei nicht nur den sicheren Umgang mit frischen Produkten, sondern förderte auch die Kreativität der Schülerinnen und Schüler.

Ein herzliches Dankeschön an Herrn Dorfer und die Firma San Lucar für diesen inspirierenden Workshop, der praxisnahes Lernen mit genussvollen Erfahrungen perfekt verband.

(hel)