Am 9.12. ging es für die Klassen 2LH4a, 2LH5 und 2SPb auf genussvolle Exkursion in die Steiermark – genauer gesagt zu Gölles und Zotter. Zwei steirische Betriebe, die zeigen, wie viel Handwerk, Innovation und Leidenschaft in hochwertigen Lebensmitteln steckt.

In der Manufaktur Gölles tauchten wir in die Welt von Edelbrand und Essig ein. Spannend: Essig ist nicht gleich Essig! Durch natürliche Fermentation, lange Reifung und beste Früchte entstehen hier echte Geschmackserlebnisse – von mild-fruchtig bis intensiv-sauer. Highlight war natürlich die Verkostung, bei der viele überrascht waren, wie vielseitig und fein Essig schmecken kann.

Danach ging’s weiter zu Zotter Schokolade, wo wir den Weg der Schokolade „bean to bar“ verfolgen konnten – also von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Zotter steht für Bio-Qualität, fair gehandelt und kreative Sorten, und genau das konnten wir bei der Schokoverkostung erleben. Von klassisch bis richtig ausgefallen war alles dabei – Naschen ausdrücklich erwünscht 😋

Die Exkursion war eine perfekte Mischung aus Wissen, Genuss und Erlebnis. Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität wurden nicht nur erklärt, sondern geschmeckt. Ein Ausflug, der definitiv in Erinnerung bleibt!

(mus)