Am 10.04.2026 unternahm die Klasse 2PAb einen spannenden Lehrausgang zur Firma Schärf in Wiener Neustadt. Dort erhielten die Schüler*innen interessante Einblicke in die Welt des Kaffees – von der Herstellung und Röstung über die Technik bis hin zu den verschiedenen Zubereitungsmethoden.

Im Rahmen des Workshops durften die Teilnehmenden auch selbst verkosten und verschiedene köstliche Kaffeespezialitäten probieren und zubereiten, angefangen von Espresso über Cappuccino bis hin zu Matcha Latte. Die Verkostung war für alle ein besonderes Highlight und rundete den lehrreichen Nachmittag perfekt ab.

Ein herzlicher Dank gilt der Firma Schärf und speziell Jan, der uns durch den Workshop mit viel Herzblut, Wissen und Humor führte, sowie seinem Kollegen, der uns die Technik sehr praxisnah und genau erklärte. Den tollen Workshop mit den lehrreichen und spannenden Einblicken in die Kunst der Kaffeezubereitung werden wir sicher lange in guter Erinnerung behalten.

(mus)